Main content
Sorry, this episode is not currently available

26/09/2020

Matt Tebbutt is joined by chef Freddy Bird and special guest Caitlin Moran.

Matt Tebbutt is joined by chef Freddy Bird and special guest Caitlin Moran. There are great moments from the Ö÷²¥´óÐã food archive, including clips from Rick Stein, Keith Floyd, Nadiya Hussain, and Sam Evans and Shauna Guinn. Drinks expert Helen McGinn joins via video link to pick wines to go with the studio dishes.

1 hour, 29 minutes

Last on

Sat 26 Sep 2020 10:00
Ö÷²¥´óÐã One

More episodes

Previous

19/09/2020

Next

03/10/2020

See all episodes from Saturday Kitchen

Recipes

See all recipes from 26/09/2020

This week's wines

Braised artichokes
Passerina, 2019, Italy
M&S, £7.00Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý ÌýÌý

Seared salmon with sauce messine and broccoli
Reyneke Organic Chenin Blanc, 2019, South Africa
Waitrose, from £8.99
Ìý
Mackerel ceviche on sourdough
Hogan’s Classic Perry, Warwickshire
£2.25 per bottle, direct from Hogan’s CiderÌý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý ÌýÌý
Ìý
Croziflette baked pasta with blue cheese and croutons
Hogan’s Vintage Cider 2014, Warwickshire
£2.40 per bottle, direct from Hogan’s Cider
Ìý
Low calorie drinks
Ìý
The Doctors’
Sauvignon BlancÌý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý ÌýÌý
Majestic, from £8.99

Small Beer Brew Co
Session PaleÌý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý ÌýÌý
Available direct or from Majestic, Waitrose and Ocado, from £2.15
Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý ÌýÌýÌý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý
Conker Spirit
Gin & JuiceÌý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý
Available direct, £2.85
Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý
Brewdog
Hard Seltzer Cactus & LimeÌý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý Ìý ÌýÌý
Tesco, £2.50

Credits

Presenter Matt Tebbutt
Series Producer Charlotte Collins
Executive Producer Amanda Ross
Production Manager Charlotte Roach
Producer James Bedwell
Production Company Cactus TV

Broadcast

The latest recipes from Saturday Kitchen

Head to the Ö÷²¥´óÐã Food site.